菜肴知识培训_菜肴知识 做菜小知识 1、做菜须知的生活小常识 炒菜时,不要加冷水,冷水会使菜变老变硬、不好吃,而加开水炒出来的菜又脆又嫩。 炒藕丝时,一边... 知识 2024-11-18 阅读59 评论0