厨师的基础知识和技能_厨师的基础知识 厨师基本理论知识是什么 第五个基本知识:原材料保管与安排!一个饭店是否赚钱,食材的浪费占了很大的因素!这个工作一般是厨师长与头墩一... 知识 2024-09-20 阅读39 评论0