茶叶的100个小知识(茶叶的知识科普)

茶叶小常识

1、取1千克木炭装入小布袋内，放人瓦坛或 小口铁箱的底部，然后将包好的茶叶分层排列 其上，再密封坛口，装木炭的布袋应每月换一次。 将茶叶装进干燥的暖水瓶中，将暖水瓶用 白蜡封口并裹上胶布。

2、乔木型茶树：树形高大，主干明显，分枝部位高。半乔木型茶树：又称小乔木型茶树，树形没乔木型高大，但有明显的主干，分枝较低。灌木型茶树：树形矮小，没明显主干，分枝较低也较多，发芽密，乃***摘。

3、一般茶叶含水量在5%以下较耐保存，足干的茶叶保存在密闭的器皿中可较长时间保持茶叶的色泽和滋味。如把茶叶放在阳光直接照射的地方，干茶容易变色影响滋味。越高档的绿茶、花茶对光的敏感性越强。

4、譬如：茶叶越老越值钱，如果茶叶原料不够优质、工艺不适合做老茶、仓储又不注意，茶叶越老只能越贬值。

5、喝酒醉人，喝茶亦能醉人不止喝酒会醉，喝茶也会醉，被称为“茶醉”。茶碱是一种中枢神经***，过浓或过量都容易茶醉，使人体血液加速、呼吸急促，会引起一系列不良反应。

6、传统茶文化的基本知识： 茶叶的种类 绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。

科普一下茶叶小知识

灌木型茶树：树形矮小，没明显主干，分枝较低也较多，发芽密，乃***摘。

一般茶叶含水量在5%以下较耐保存，足干的茶叶保存在密闭的器皿中可较长时间保持茶叶的色泽和滋味。如把茶叶放在阳光直接照射的地方，干茶容易变色影响滋味。越高档的绿茶、花茶对光的敏感性越强。

铁观音不是绿茶，是乌龙茶铁观音属于乌龙茶，在半发酵茶中属于发酵程度较低的，干茶色泽翠绿润、砂绿明显。铁观音是中国十大名茶之一，茶叶具有独特的“观音韵”，香气清高持久，滋味清醇鲜爽。

想当然的张冠李戴 典型如：“black tea” 是黑茶，安吉白茶是白茶，君山银针是绿茶，武夷岩茶是红茶，茉莉花茶是花不是茶……等等。殊不知，眼见并非就是实。

茶知识科普，喝茶的专业术语你知道多少 喝茶的专业术语 茶性：专指茶汤入口后口感的***性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。 茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。

茶知识科普,喝茶的专业术语你知道多少

茶汤入喉，明显感到茶味和水的分离，不融合，尤其在咽下之后，口腔中空无，没有茶味的感觉。

以下是喝茶时常用的一些专业术语： 茶性：指口腔的***感，包括香和苦涩度，常用“强、弱”来形容。 茶质：指口感上的丰富程度，常用“厚、薄、重、淡”来表达。 香气：指茶叶在制作过程中所产生的香味，分为扬、平、沉等。

中性术语 茶性：专指茶汤入口后口感的***性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚薄”、“重淡”来形容。

“很多发酵程度高的茶，比如红茶、熟普洱，其中的***已所剩无几，不仅不会影响睡眠，相反，晚饭后一小时喝点助消化的茶，可以清理肠胃，有助睡眠。

你不可不知道的中国茶语，分享给大家，学学茶礼仪，用纯正的传统对待一杯茶。