洋酒专业知识(洋酒知识新青年)

洋酒的分类?

1、洋酒的种类葡萄酒 葡萄酒只能是以新鲜葡萄或葡萄汁经过全部或部分酒精发酵而生产的饮料，其所含的酒精度不得低于5%，某些地区由于气候、土壤、品种等因素的限制，其酒精度可以降到7%。有红、白和玫瑰红葡萄酒颜色之分。

2、国外蒸馏酒(简称洋酒)按制造原料可分为白兰地(brandy)、威士忌(whisky)和兰姆酒(rum)。白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。

3、以生产原料对酒进行分类，可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类。洋酒按制造原料可分为白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。

4、洋酒，是对进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒 (Liqueur) 等 …… ，不同酒精含量的酒水品种。

5、洋酒的分类 国外蒸馏酒（简称洋酒）按制造原料可分为白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和兰姆酒（rum）。

6、威士忌 威士忌的分类主要以原料、贮存时间、酒精度数、国家产地进行区分。根据原料的不同，威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等。

洋酒种类繁多,干邑入门酒怎么选?

著名品牌如果初学者想从高端的干邑白兰地喝起，那么，可以直接鉴赏人头马（Remy Martin）。此品牌的白兰地已经有300年的历史。

如果要选，干邑的“四大金刚”中，我比较推崇马爹利。马爹利鼎盛对入门酒友来说，非常友好，区别于其他干邑品牌，马爹利因其独特的酿造技术，在风味上更加纯净。口感上也更顺滑细腻、优雅精致。

不同品牌等级越高的干邑他们的味道就越近。白兰地温度不要太低温度低很难喝。威士忌；如果之前从来没喝过入门买个芝华士12或者尊尼获加黑牌就行了。味道比较淡，比较均衡。入门接受起来好些。如果喜欢威士忌的味道可以看看。

急求酒水知识,洋酒和啤酒的

洋酒一般只分六大，有白兰地。威士忌。特基拉。伏特加。金酒。兰姆酒。它们代表性的是：白兰地：马爹利，人头马，轩尼诗。威士忌：芝华士，杰克丹尼，尊尼获嘉（红牌，黑牌，尊享）珍宝。特基拉：白金武士，金豪帅快活。

熟啤酒是经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒。生啤酒和鲜啤酒是不经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒。生啤酒是用特殊过滤方法除菌的啤酒。

洋酒、啤酒、白酒不能混在一起喝，混在一起喝容易醉，古文中有记载：“酒不可杂饮。饮之，虽善酒者亦醉，乃饮家所深忌。”古代人都知道酒不能混在一起喝。

总体来说，洋酒相比啤酒对胃的伤害更大。首先，按相同的饮用量来计算，洋酒为烈性酒，显然更伤胃。然而，按摄入相同酒精量来换算，啤酒中的二氧化碳会加速酒精通过胃肠壁吸收进入血液，和加重酒精***作用，所以相对危害更大。

洋酒和啤酒一起喝当然不会有事的，因为这都是酒，他们可以在一起喝的。所以你不必担心，一点儿事情都没有。