西餐小吃大全_小世界生活百科西餐

到底什么叫西餐

1、西餐是西方国家的餐食，西方国家指欧洲世界文化圈，准确称呼应为欧洲美食或欧式餐饮。 西餐的主要特点是主料突出、形色美观、口味鲜美、营养丰富等。

2、西餐通俗的说就是西方(一般指欧洲各国)的饮食菜肴。一般以刀叉为餐具，以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。

3、西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。

4、什么是西餐？西餐是我国人民和其他部分东方国家和地区的人民对西方国家菜点的统称，广义上讲，也可以说是对西方餐饮文化的统称。

5、中国古人常常以为中国就是世界的中心，看待其他国家和地区都习惯带上一种贬意，把东方称之为“夷”、西方称之为“番”、北方称之为“胡”、南方则称之为“蛮”。因此，所谓的“番菜”指的就是西餐。

西餐主要是什么菜

1、西餐主菜有：扒类别：牛排、羊排、猪排、鸡排、鱼排。粉类别：意粉、烤千层皮面食。烤类别：烤牛肉、烤猪肉、烤羊肉、烤鸡和法式烤派。油炸类别：炸鱼、炸虾、炸面包糠牛肉、西式煎蛋。

2、主菜： 肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊 猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。

3、西餐有很多种类啊，不同的国家其代表菜也不同 法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。

4、美式西餐美国菜是在英国菜的基础上发展起来的。美国人一般对辣味不感兴趣，喜欢铁扒类的菜肴，常用水果作为配料与菜肴一起烹制，如菠萝局火腿、菜果烤鸭。喜欢吃各种新鲜蔬菜和各式水果。

5、主菜。肉、禽类菜肴，最有代表性的是牛肉或牛排。常用烤、煎、铁扒等。蔬菜类菜肴（西餐中称为沙拉）。与主菜同时服务的沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。主要调味汁有醋油汁、法国汁、奶酪等。

写出三种西餐食物的英文名

beefsteak、steak——牛排 牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。Pizza——披萨 一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。

三文治：sandwich 三明治是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。米饭：rice 米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。

）steak 扒类别：牛排，羊排，猪排，鸡排，鱼排。2）pasta 粉类别：意粉，lansange 烤千层皮面食。3）roast 烤类别：烤牛肉，烤猪肉，烤羊肉，烤鸡，lansange ，quiche 法式烤派。

这是一道来自西班牙北部阿斯图里亚斯的美食，因味道浓郁香美而广受欢迎。它是由血肠、腊肠、熏肉、和大豆一起烹饪而成，不仅简单易做，更是营养丰富。

法国鹅肝。法国鹅肝（法文：Foie gras）是一道美食，用鸭科动物鹅的肝脏为主材制作而成。

生活百科知识

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